Bạn muốn biết món ngon nào là “must-try” ở miền Tây? Đây là Top 9 món ngon miền Tây phải thử một lần trong đời:
Miền Tây Nam Bộ đẹp với sông nước và cây trái sum suê. Đây là thiên đường ẩm thực dân dã, độc đáo. Đến miền Tây, bạn sẽ được thưởng thức bữa tiệc hương vị phong phú. Từ đậm đà, mặn mà đến thanh mát, ngọt ngào.
1. Lẩu Mắm Miền Tây – Tinh Hoa Món Ngon Miền Tây
Lẩu Mắm là linh hồn ẩm thực miền Tây. Món ăn này là tinh hoa của vùng đất này. Nước lẩu nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc. Vị lẩu đậm đà, thơm nồng khó cưỡng. Lẩu kết hợp tôm, thịt, cá và hơn 20 loại rau đồng. Thưởng thức lẩu mắm là trải nghiệm văn hóa ấm cúng.
2. Cá Lóc Nướng Trui – Món Ăn Dân Dã
Cá Lóc Nướng Trui là biểu tượng của sự dân dã. Cá lóc tươi được làm sạch và xiên bằng tre. Cá được vùi vào đống rơm khô và nướng “trui”. Thịt cá sau nướng ngọt lịm, thơm lừng mùi rơm. Cá cuốn bánh tráng, rau sống và bún tươi. Chấm với mắm me chua ngọt là ngon nhất.
3. Bánh Xèo Miền Tây – Món Ngon Miền Tây Không Thể Bỏ Qua
Bánh Xèo Miền Tây có phong cách riêng, kích thước rất lớn. Vỏ bánh làm từ bột gạo và nước cốt dừa. Bánh chiên giòn rụm, vàng ươm. Nhân đầy đặn với tôm, thịt, giá đỗ và củ sắn béo bùi. Bánh ăn nóng, cuốn với nhiều loại rau rừng. Chấm ngập trong nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.
4. Bún Mắm – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Bún Mắm đơn giản nhưng vẫn đậm đà, quyến rũ. Nước lèo nấu từ mắm cá sặc/cá linh. Vị ngọt thanh của xương hầm rất đặc trưng. Topping có tôm, mực, cá và thịt heo quay giòn. Ăn kèm bông súng, rau đắng để cân bằng vị.
5. Lẩu Cá Kèo Lá Giang – Chua Thanh, Giải Nhiệt
Lẩu Cá Kèo Lá Giang có vị chua thanh, dịu mát. Cá kèo tươi, thịt béo, ngọt, ít xương. Nước lẩu nấu với lá giang tạo vị chua đặc trưng. Lẩu ăn cùng giá, bắp chuối, rau nhút. Cá kèo chấm muối ớt dầm chanh thì tuyệt vời.
6. Hủ Tiếu Sa Đéc/Mỹ Tho – Sợi Bánh Đặc Trưng
Hủ Tiếu là món ăn quen thuộc ở miền Tây. Nổi tiếng nhất là Sa Đéc và Mỹ Tho. Sợi hủ tiếu làm từ bột gạo, dai và mềm. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm. Ăn cùng thịt, tim, gan, tôm và mực. Bạn có thể chọn hủ tiếu khô hoặc nước.
7. Bún Cá Châu Đốc – Đặc Trưng An Giang
Bún Cá Châu Đốc mang phong vị rất khác biệt. Cá lóc đồng xào với nghệ và sả vàng đẹp. Nước lèo thơm mùi ngải bún, đậm đà hương mắm ruốc. Ăn kèm rau nhút, bắp chuối bào, giá đỗ. Tô bún vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
8. Vịt Nấu Chao – Món Ăn Béo Ngậy, Thấm Vị
Vịt Nấu Chao nổi tiếng ở Cần Thơ. Thịt vịt tẩm ướp với chao đỏ rất kỹ. Vị béo bùi, thơm nồng, thấm đẫm gia vị. Nước dùng có vị ngọt từ thịt và nước dừa. Món này ăn kèm bún tươi hoặc bánh mì.
9. Bánh Tằm Bì – Kết Hợp Độc Đáo
Bánh Tằm Bì là món ăn độc đáo của Sóc Trăng. Bánh tằm mềm dẻo, bì heo dai giòn. Thêm thịt xíu mại hoặc thịt nướng. Rưới nước cốt dừa béo ngậy lên trên. Sau đó thêm nước mắm chua ngọt. Vị mặn, ngọt, chua, cay, béo rất lạ miệng.
Lời Kết
Miền Tây là hành trình khám phá ẩm thực mê hoặc. Mỗi món ăn mang câu chuyện văn hóa độc đáo. Đừng bỏ lỡ Top 9 món ăn ngon ở miền Tây này nhé!
Giờ làm việc: 7:30AM – 10:00PM
Trụ sở chính: 60/3 Trần Đình Xu, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
VP đại diện: 42-48 Phạm Ngọc Thạch, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều – TP. Cần Thơ.
Hotline: 028 62 958 881 / 0934 624 954
Điện thoại:
- 0934 624 954 (Mr. Trường) – nhân viên Sale
- 0934 595 928 (Ms Vân) – nhân viên Sale
- Email: info@binhminhphuongnamtravel.com